龟羊汤-小库网

板块：中医百科   类别：美容养颜养生   分类：少白头

内容：【组成】羊肉100克,龟肉100克,党参10克,枸杞子10克,制附片5克,当归6克,姜片6克,黄酒、葱、胡椒粉、味精、冰糖、熟猪油适量。
【制法】将龟肉用水烫一下,刮去表面黑膜,剔去脚爪,洗净，羊肉刮洗干净,再将龟肉、羊肉同冷水一起下锅,煮沸2分钟,去掉腥味,捞出,再用清水洗净,然后均匀地切成方块.党参、制附片、当归用水洗净。锅置火上，放入熟猪油，烧至八成热时，下龟肉、羊肉煸炒,烹入黄酒,继续煸炒,炒干水分,然后放入沙锅,再放冰糖、党参、制附片、当归、葱节、姜片,加清水750克,先用大火烧沸,再移至小火上炖至九成烂，放入枸杞子，继续炖10分钟左右,离火,去葱节、姜片、当归,加入味精、胡椒粉即成。
【功效】滋阴补血，补肾壮阳。
【用途】适用于少白头，对偏肾阳虚弱者尤为适宜。
【用法】佐餐食用,每日2次。