鱼胆为什么不能吃-儿童科普知识-小库网

鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。
中毒后如果抢救不及时，就会引起腹腔内各个器官功能衰竭，最后导致死亡。
因此，鱼胆不能吃。