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平日我们用的菜刀是很大的一把，为什么电视里日韩和欧美国家的菜刀就像我们用的水果刀一样小？
韩国菜刀一般属于高档的刀具欧式刀具或者日式刀具
一般用的刀具是刀面窄的传统刀具.
韩国刀具不发达,所以刀工也不发达.
如果经常看韩剧的话,会看到他们用剪刀剪肉.
虽然美其名为简单方便,但是:
1,传统上,在餐桌上不能出现,食物和碗碟勺筷以外的东西.
2,其实是因为刀具和刀工没有随着食材的丰富,一起发展.
不过误打误撞,现在出现了用于整理食材的各种剪刀.
不过,看着剪刀在餐桌上进进出出,个人心里还是无法接受(多说了两句废话,抱歉).
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